Zum Rezept springen

Brokkoli/BlumenkohlsuppešŸ„¦šŸ§„

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

  • Vorbereitungszeit:
    15 Minuten
  • Kochzeit:
    25 Minuten
  • Gesamtzeit:
    40 Minuten

Zutaten

10 Portionen
1 groƟer Brokkoli
1 kleiner Blumenkohl
3 FrĆ¼hlingszwiebeln
2-4 Knoblauchzehen
1 Hand Petersilie
Salz
Pfeffer schwarz
Pfeffer weiss
1 Limetten
1 Hand Cashewkerne


Zubereitung

  1. Alle Zutaten (bis auf die CashewnĆ¼sse) in grobe StĆ¼cke schneiden und mit Wasser bedeckt in einen Topf geben.
  2. Die CashewnĆ¼sse gebe ich erst 10 Minuten vor dem PĆ¼rieren mit in den Topf.
  3. Mit einem PĆ¼rierstab oder in einem Mixer fein zerkleinern.
  4. Evtl nachwĆ¼rzen.

Wie findest du das Rezept?

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5