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Falafel love 🧆

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mittel

  • Vorbereitungszeit:
    15 Minuten
  • Ruhezeit:
    4 Minuten
  • Kochzeit:
    1 Stunden
  • Gesamtzeit:
    1 Stunden 19 Minuten

Zutaten

4 Portionen
500 g getrocknete Kichererbsen
Petersilie
Koriandersamen geschrottet o. frisch
Knoblauch
Salz
Pfeffer


Zubereitung

  1. Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, am nächsten Tag eine Stunde bei mittlerer Hitze kochen.
  2. Kichererbsen, Kräuter und Gewürze in einer Küchenmaschine nach gewünschter Konsistenz zerkleinern und etwas Öl und Kochwasser dazu geben so das man sie gut formen kann. In der Pfanne/Ofen oder in diesem Fall Airfryer bis sie goldbraun sind.
  3. Dazu gab es Tomaten/Eisbergsalat, Paprika/Zucchini mit Knoblauch, Fladenbrot und ein Dip aus Mandeln/Pistazien und Kräutern🧄

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