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Gurkensalat

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einfach

  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Ruhezeit:
    10 Minuten
  • Gesamtzeit:
    20 Minuten

Zutaten

4 Portionen
2 Gurken
100 g Cashewn羹sse
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone + Zitronenschale
Pfeffer
Salz
Dill
1/2 Dattel


Zubereitung

  1. Gurke in Scheiben schneiden oder hobeln, mit Salz bestreuen und gut vermischen.
  2. Restliche Zutaten in einen Mixer geben mit Wasser aufgieen und fein p羹rieren.
  3. Cashewsoe untermischen und kurz ziehen lassen.

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