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Knoblauch-Kartoffeln und Guacamole-Plus-Salat ­čĄĄ

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Ich liebe schnelles Essen am Abend ­čî▒

einfach

  • Vorbereitungszeit:
    20 Minuten
  • Backzeit:
    25 Minuten
  • Gesamtzeit:
    45 Minuten

Zutaten

Kartofeln
500 g Kartoffeln
Salz (nach Belieben)
Pfeffer (nach Belieben)
Paprikapulver (nach Belieben)
Knoblauch frisch
Petersilie frisch
Guacamole:
1 Avocado
1 kleine rote Zwiebel
1 Limette
1 Tomate
B├Ąrlauch und Petersilie (nach Belieben)
Salz (nach Belieben)
Pfeffer (nach Belieben)
Salatso├če:
Apfelessig
Oliven├Âl
Salz
Pfeffer
Birkenzucker


Zubereitung

  1. ­čąöKartoffeln: Kartoffeln in gleichm├Ą├čige Spalten schneiden, mit den Gew├╝rzen vermischen und im Ofen oder in der Hei├čluftfritteuse bei 180 ca. 25min. backen. Im Anschluss ein bisschen Oliven├Âl, frischen Knoblauch und Petersilie unterheben.
  2. ­čąĹGuacamole: Reife Avocado mit einer Gabel in der Sch├╝ssel zerdr├╝cken, restliche Zutaten fein w├╝rfeln, den Saft einer Limette dazu geben und w├╝rzen.
  3. ­čąŚSalatso├če: Alles in einer separaten Sch├╝ssel miteinander verr├╝hren, bis sich der Birkenzucker aufl├Âst – die So├če sollte s├╝├č-s├Ąuerlich sein.

Notizen

Einen guten Appetit ÔŁĄ´ŞĆ


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