Kräuterfladen aus der Pfanne 🌱
-
10 Minuten
-
20 Minuten
-
3 Minuten
-
33 Minuten
Zutaten
Kräuterfladen: |
400 g |
Vollkorndinkelmehl |
4 Tl |
Olivenöl |
1/2 Tl |
Himalayasalz |
|
getrocknete Kräuter nach Geschmack (in diesem Fall Kräuter der Provence) |
|
Petersilie |
|
Knoblauchpulver |
|
Wasser (nach Gefühl) |
Dazu gab es Salat: |
|
Tomaten |
|
Gurke |
|
Avocado |
|
rote Zwiebeln |
|
Knoblauch |
|
Limettensaft von einer großen Limette |
|
Olivenöl |
|
Salz |
|
weißer Pfeffer |
|
frische Petersilie |
Zubereitung
- Zuerst das Mehl mit den Kräutern und Gewürzen vermischen, dann mit dem Öl. Langsam Wasser (lauwarm) hinzufügen und kneten, bis ein elastischer Teig entsteht.
- Zum Gehen in eine geölte Box geben und mit Deckel ein paar Stunden stehen lassen.
- Gut kneten, in kleinen Fladen sehr dünn ausrollen und ohne Öl kurz in der Pfanne braten.
Wie findest du das Rezept?