Salat mit Avocadosoße
einfach
Zutaten
0
Portion
| 1 | Avocado |
| Sonnenblumenöl | |
| Kräuter: Italienische Küche von Lebensbaum | |
| Petersilie | |
| Kohlrabi | |
| Paprika | |
| Zwiebel |
Zubereitung
Salatsoße:
- 1 Avocado mit der Gabel platt drücken
- etwas Wasser dazu geben
- 2 EL Sonnenblumenöl
- Kräuter: Italienische Küche von Lebensbaum
Salat:
- Petersilie klein schneiden
- Salat klein schneiden
- Kohlrabi in Würfel schneiden
- Paprika in Würfel schneiden
Optional:
- Zwiebel klein würfeln
- Alles zusammen mixen.
- Dazu kann man Nudeln, Kartoffeln oder Reis essen.
- Auch mit Sprossen kann man den Salat schön erweitern.