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Kartoffel Gulasch 🥔🥕🧄🧅🍲

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einfach

  • Vorbereitungszeit:
    20 Minuten
  • Kochzeit:
    2 Stunden
  • Gesamtzeit:
    2 Stunden 20 Minuten

Zutaten

10 Portionen
2.5 Kartoffeln
6 Karotten
3 Paprika
3 Zwiebeln
4 Knoblauch
Petersilie
1 Tomatenmark
1 Paprikamark
Kümmel
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
weißer Pfeffer
Oregano getrocknet
Rosmarin getrocknet
Datteln Sirup


Zubereitung

  1. zuerst Zwiebel und Knoblauch schneiden und in der Pfanne kurz schmoren.
  2. Gemüse dazu kurz mit anschmoren danach mit Wasser und den Gewürzen, Paprikamark und Tomatenmark auffüllen.
  3. Das Ganze für ein paar Stunden auf den Herd oder im Ofen schmoren lassen, frische Petersilie dazu und genießen.

Notizen

 ich habe keine Mengenangaben gemacht weil ich eine sehr große Menge gekocht habe.Bei dem Gemüse bestenfalls alles zu gleichen Teilen verwenden,die restlichen Zutaten nach Geschmack und gewünschter Konsistenz


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