Inhalt

Paprika effektiv schneiden, so dass keine Kerne herumfallen

Schmackhafte Paprika finden (männliche und weibliche Paprika finden)

Wann ein Champignon  frisch ist?

Reife Zitrone erkennen

Dressing auch ohne Smoothie-Mixer zubereiten

Gute Silikonschaber finden

Frische Gefühl mit Eiswürfel erzeugen

Vorgehen bei eher klebrigeren Mixgut.

Rezept

Postelein-Salat mit frischem Dressing

1 Paprika in kleine Würfel schneiden

3 frische Champignons in Würfel schneiden

5 kleine Tomätchen klein schneiden

1/4 Kohlrabi würfeln

100 g Postelein grob in Stückchen schneiden

(80g Mais)

Dressing

1/2 Zitrone (Saft)

60g Cashewkerne

Wasser dazu

Cashewcreme als Quark-Alternative

150g Cashewerken

getrocknete Mangostreifen (4-6 Stück) (alternativ: Zitrone)

2 MS Muskat

Rosmarin

Schabzigerklee

Salz

3 Eiswürfel

Nicht ganz mit Wasser auffüllen